不锈钢刮片机的冷却或者是系统有分夹套式或者是喷淋式，在进行操作时按照其切片机的大小规格以及物料的特性来进行设计，这样可以提高其换热效率以及增加转鼓强度，并增加相对产品的产量。
　　冷却水采用填料密封或旋转接头，可以不让水发生泄漏问题，并应用了新的流程，减少了冷却水的消耗量。转鼓两端均有隔热层及侧面刮刀，转鼓两端不结料，因而转鼓两端没有摩擦功耗，解决了因端面结料而启动不稳定的问题。