转鼓结晶刮片机俗称滚筒刮板干燥机、是一种传导型连续干燥设备，有蒸汽型转鼓干燥机和导热油型转鼓干燥机。工作时采用与物料相适应的布料方式，将原液或泥浆状物料均匀地涂布于转鼓的外表面，在转鼓旋转一周的过程中形成薄膜，干燥后的薄膜到达刮刀部位后被刮刀剥离转鼓表面，落到螺旋破碎输送机内输送到下游工序；剥离物料的转鼓表面旋转到布料区域再次涂布浆料，如此循环连续干燥。
　　结构型式：常压型、真空型。
　　热媒：蒸汽型、导热油型。 设备应用:ZG系列转鼓干燥机用于食品、化工、医药等行业粘性、膏煳状物料制片、干燥等工序。例如：速溶营养米粉、速溶即食麦片、即食谷物早餐、南瓜粉、马铃薯雪花粉、预煳化（α）淀粉（小麦、马铃薯、木薯、玉米、红薯、芭蕉芋、大米、百合、莲藕等）、啤酒酵母、鱼虾饲料、奶粉及乳清粉、胶类、颜料、粘合剂、水果和蔬菜汁、鸡蛋、化工浆料等。